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荷蘭研究從動(dòng)物身上提取干細(xì)胞培育成肌肉細(xì)胞
更新時(shí)間:2011-06-30 點(diǎn)擊次數(shù):1929

 

6月26日?qǐng)?bào)道,荷蘭科學(xué)家近日宣布,*個(gè)“試管漢堡”即將在一年內(nèi)問世。

這種漢堡所取用的漢堡肉,不需要通過屠宰動(dòng)物獲得,而是在實(shí)驗(yàn)室里“培養(yǎng)”出來的??茖W(xué)家們正在進(jìn)行的這項(xiàng)研究,是通過從牛身上提取的10000個(gè)干細(xì)胞,在實(shí)驗(yàn)室里以人工培育的方法使其不斷分裂增殖超過10億倍,從而得到與真正牛肉相近的肌肉細(xì)胞。這種“實(shí)驗(yàn)室”出品的肉將首先被應(yīng)用于漢堡中,所謂的“試管漢堡”就將這樣誕生。

作為“試管漢堡”項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人,荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)生理學(xué)教授馬克·波特斯表示,他們進(jìn)行這項(xiàng)研究的目的,是為了解決日益嚴(yán)重的糧食危機(jī),以及畜牧業(yè)引起的廢氣排放問題。

波特斯告訴美國《科學(xué)》雜志,他相信出自他們實(shí)驗(yàn)室“試管漢堡”12個(gè)月內(nèi)便能成功面世。

“我們正努力向世界證明,我們可以成功研制出這種產(chǎn)品,而我們現(xiàn)在需要的,只是一個(gè)愿意*個(gè)品嘗它的勇敢者,”波特斯說,“當(dāng)然,如果沒有人愿意,那么我會(huì)親自試嘗*口。”

荷蘭目前在人工肉類研究中處于地位,荷蘭政府已投入約150萬英鎊用于相關(guān)研究。根據(jù)荷蘭烏得勒支大學(xué)研究人員的計(jì)算,10個(gè)干細(xì)胞變成5萬噸肉類,只需要兩個(gè)月時(shí)間。

 

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